De l'idée à la commercialisation

Un besoin, une solution

La recherche d'une solution permettant de gagner du temps sans perdre en qualité et en régularité des décors a prit naissance en 2021. Nous avions l'idée maintenant il fallait la concrétiser, et c'est à l’issue d'un long parcours aux cotés de l'IUT de Talence que nous avons pu commercialiser la multidouille début 2023.

La multidouille est désormais brevetée en France et en Europe et répond bien évidement aux normes alimentaires en vigueur. Elle est fabriquée, en partie en France, et en Europe en copolymère partiellement sourcée avec des matériaux renouvelables. Elle est destinée à durer car quasiment incassable, de plus elle est incolore ce qui vous permet de voir les bulles d'air à l'intérieur avant utilisation et donc de faire les ajustements.

Nominé "Meilleure Start up" de l'année lors de sa présentation durant la foire internationale de Toulouse 2023, " Innovation de l'année " lors de sa présentation aux professionnels de la restauration à l'occasion du salon Rest'hotel, et également primé Médaille d'or Concours Lépine en 2024.

Qui sommes nous ?

Denis

Actuellement, chef de cuisine de la Brasserie Le 1925 à Bordeaux.

Passionné de cuisine, il a participé a de nombreux concours de cuisine, comme « le panier mystère », « le Trophée Philippe Etchebest «, « Aquitaine Terre de génie« ou encore celui de SeaWeb, lors de ses postes de chef de cuisine au sein du complexe Dock G6, incluant le restaurant de l’hôtel du Radisson Blu et le restaurant Dans le noir ?, et à l'hôtel Burdigala ou il était durant cette période Maitre Restaurateur.

Après des études au lycée Hôtelier de Bordeaux et diverses expériences acquises aux quatre coins de la France en restauration étoilée ( Pain Adour et Fantaisie, le Bateau Ivre, la Grange à sel...) , il décide d'aller exercer son talent aux Etats -Unis, ou il sera, entre autre, chef de cuisine du Mandarin Oriental, chef pâtissier du restaurant La Folie auprès de Roland Passot à San Francisco, chef du restaurant Olica aux cotés de Jean Yves Schillinger à New York, et également en cuisine avec Alain Roussel,Maitre cuisinier de France, chef du restaurant La Ferme a Washington DC .

Michel

Originaire des pays de Loire je travaille depuis plus de 50 ans dans le secteur informatique et des nouvelles technologies.

Après 15 ans passés chez un grand constructeur informatique pour la réalisation de nombreux projets aussi bien en France qu’aux Communautés Européennes à Luxembourg, j’ai ensuite dirigé pendant près de 25 ans 2 sociétés de services informatiques pour les pme et les structures du domaine médical.

Quand la retraite a sonné, toujours passionné par les technos et en perpétuelle recherche de nouvelles solutions technologiques, j’ai eu la chance de pouvoir me former sur la mise en œuvre des polymères, l’impression 3D et la protection des inventions.