La butternut peut être dégustée crue, cuite, en purée, en gratin, en soupe, frite...
Aujourd'hui, voici une recette pour en faire une entrée pour Thanksgiving mais aussi de toutes les occasions...
Mais elle peut être également utilisée dans les desserts ou les confitures, car elle a un goût très sucré et doux.
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Set 1 Plateau au choix
A chacun son style...
Set 3 Plateaux au choix
Le plus dur, c'est de choisir...
Set 4 Plateaux Circulaires
Pour rester classique...
Set Complet
De quoi changer chaque jour...
La courge butternut est une plante de la famille des cucurbitacées. Sa fleur, son fruit et ses graines sont comestibles. La courge butternut est parfois appelée courge Noix de Beurre, courge Doubeurre ou courge cacahuète. La plante est une plante coureuse, elle s'étend et produit de 3 à 8 fruits par pied. Le fruit de la courge butternut a une couleur beige, sa chair est jaune à orange.
Les courges butternut sont riches en bêta-carotène et en antioxydants. Elles ont l'avantage de se conserver longtemps et sont sources de vitamines A, K, C et B6 notamment pendant l'hiver. La courge butternut est un légume d'automne absolument délicieux, facile à cuisiner et plein de bienfaits pour la santé, ne passez pas à côté !
Dessine moi un grison ?
La "Viande de Grison" fait référence à un type de bœuf séché à l'air originaire du canton des Grisons en Suisse. En allemand, on l'appelle "Bündnerfleisch". La viande utilisée pour cette spécialité est généralement du bœuf, et elle est assaisonnée avec un mélange de sel, d'ail et de diverses herbes avant d'être séchée à l'air. Le processus de séchage peut prendre plusieurs semaines.
La Viande de Grison est souvent coupée en tranches fines et servie comme une charcuterie. Elle a une saveur distincte, et le processus de séchage contribue à sa conservation. Cette délicatesse traditionnelle suisse est appréciée pour son goût riche et est couramment dégustée seule ou en tant que partie d'un plateau de charcuterie.