Multidouille
Black Friday 2022
Pâti – Défi Multidouille
figues et ananas
Les desserts du groupe réclamés.
On dresse et poche avec la Multidouille Jade.
Ananas rôti au miel, sablé cannelle, figue et chantilly.
Une seule pression suffit… le décor est réalisé !!!
C’est la rentrée…
C’est la rentrée…
Une rentrée bien équipée… Avec la MULTIDOUILLE, une seule pression suffit sur la poche à douille, Gain de temps et régularité assurée. Une rentrée réussie.
fête de la fleur Française
Fête de la fleur Française
A l’occasion de la journée de la fleur Française, ce petit bout de jardin m’a donné envie de le reproduire en pâtisserie.
Marguerite en crémeux vanille, sablé Breton et capitule de mangue.
Sablé aux amandes
Mélanger 100 g de beurre pommade avec 1 oeuf, 100 g de sucre semoule, 1 c/c de sel fin et un peu d’extrait de vanille.
Rajouter 200 g de farine mélangée avec 1 sachet de levure chimique et 50 g d’amandes effilées.
Rouler en boudin de 5 cm de diamètre, puis conserver au frais.
Tailler en 10 tranches, disposer dans un cercle et cuire 20 minutes à 180°C.
Crème Chiboust
Pour faire une crème chiboust il faut mélanger une crème pâtissière à une meringue italienne.
fête des pères
Fête des pères
Voici une idée de verrine salée bien fraiche pour accompagner le BBQ de dimanche prochain…
jeux concours
Jeux concours
Des démonstrations suivies de dégustations, un jeu concours, une bonne ambiance… merci à tous.
foire de Bordeaux
Foire Internationale de Bordeaux
Première journée bien remplie à la foire de Bordeaux. De belles rencontres avec le public, très motivant pour le futur…
Venez nous rendre visite, jusqu’à dimanche au village de l’innovation, pour la démonstration de la Multidouille, puis goûter les sablés aux amandes garnies de crème vanille ou chocolat.
Trophée Gustave
